Add category rename and drag-and-drop reordering in edit mode

- Edit toggle behind the "Kategorien" title enables an edit mode.
- In edit mode all category tiles become inline rename fields (no outline,
  distinct background, small margins); articles and "new article" are hidden.
- Rename via PATCH /api/category/:id; reorder via PUT /api/category/order
  (parentId + categoryIds) with SortableJS.
- Only call backend when order actually changed; revert DOM order on error
  so further dragging keeps working.
- Redux: renameCategory + reorderCategories thunks, renameMode state.

TODO.md

@@ -14,6 +14,7 @@
 | Gewicht setzen | `PUT /api/article/:sku/weight` | `{ weight: number }` | `{ article }` (Detail) |
 | Kategorien setzen (replace-all) | `PUT /api/article/:sku/categories` | `{ categoryIds: number[] }` | `{ article }` (Detail) |
 | Kategorie umbenennen | `PATCH /api/category/:id` | `{ name }` | `{ category: { id, name, slug } }` |
+| Kategorie-Reihenfolge | `PUT /api/category/order` | `{ parentId, categoryIds: number[] }` | `{ categoryIds }` |
 | Detail liefert neue Felder | `GET /api/article/:sku` | – | `{ article }` mit `eans`, `categoryIds`, `weight`, `brand` |
 
 `Brand` = `{ id, name, gsprpinfo \| null }`.
@@ -39,6 +40,7 @@ Alle PUT/PATCH-Endpoints der Artikel liefern dasselbe Shape wie `GET /api/articl
 - **Gewicht**: Zahlenfeld, `>= 0`. `400 Invalid weight` sonst.
 - **Kategorien**: Mehrfachauswahl aus der Category-Tree; nur Kategorien derselben Company (sonst `400 Invalid categoryIds`). Leere Liste entfernt alle.
 - **Kategorie umbenennen**: Inline/Formular im Category-Tree → `PATCH /api/category/:id` mit `{ name }`. Leeres `name` ⇒ `400 Name required`. Nach Save das zurückgegebene `{ id, name, slug }` im Baum aktualisieren.
+- **Kategorie-Reihenfolge (Drag & Drop)**: nach Sortierung → `PUT /api/category/order` mit `{ parentId, categoryIds }` (die neuen Kind-IDs in gewünschter Reihenfolge). `parentId` ist der aktuelle Elternknoten. `400 Invalid category order` bei falscher Menge/Duplikaten; nur Children desselben Elternteils angeben.
 - Nach jedem Save das zurückgegebene Detail-Objekt in den Store übernehmen.
 
 ### Fehlerbehandlung